陽信億利源清真肉類有限公司
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莎么牛排，從飼養(yǎng)到餐桌，精心專注每一步！
莎么牛排全透明廚房，讓顧客親眼見證一塊好牛肉的誕生！說是一家牛排西餐店，其實(shí)叫牛排小店更為貼切！全開放的廚房，拒絕“合成肉”！拒絕“偷換牛排”！拒絕“后廚臟亂差”現(xiàn)場分割牛肉，現(xiàn)場挑選中意的牛肉，革新了市場傳統(tǒng)牛排餐飲理念。
牛排主打魯西南、渤海黑草飼的菲力、肋眼、西冷，口感從嫩、韌的排列，依次是菲力→肋眼→西冷，現(xiàn)場的玻璃櫥柜，看上哪一塊就讓店員取哪一塊，安心度滿滿！所有步驟里最讓人煎熬的一步，看著粉嫩的肉肉翻轉(zhuǎn)變色，耳邊伴著“呲呲呲”的聲響，急迫的期待自己的牛排。
牛排煎好后，會在特別的高溫?zé)粝路胖?~3分，這個過程是“醒肉”，目的是鎖住肉里的汁水，待其慢慢被肉吸收后，鮮嫩多汁的口感就出來啦！接著就是爽快的切肉時間，快手快腳地將牛排分成小塊裝進(jìn)紙船里，再撒上進(jìn)口玫瑰鹽和意大利研磨黑胡椒，熱騰騰的牛排就送到手上嘍！
烹飪好的肉都用紙船承載，小船造型相當(dāng)搶眼也相當(dāng)有型，每一份牛排還會搭配一份蔬菜沙拉，葷素搭配，營養(yǎng)全hold住！
