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土豆燉牛肉的制作材料：
主料：土豆３００克,牛肉４００克,洋蔥５０克,大豆色拉油７０克,高湯,料酒,精鹽各適量。

教您土豆燉牛肉怎么做，如何做土豆燉牛肉才好吃
１、土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；牛肉洗凈，切成麻將般大小的方塊，用沸水焯燙一下，撈出后瀝水待用；洋蔥切成條。

２、鍋置火上燒熱，倒入色拉油，然后下入牛肉塊翻炒，視肉塊表面無水后，下入料酒、高湯、精鹽，用大火燒開后改用小火煮熟。

３、牛肉八九成熟后放入土豆、洋蔥，煮熟即可。